Ingredientes:-500g de pollo
-3 Cs de aceite de oliva
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo
-1/2 cc de jengimbre picado
-el zumo y la corteza de 2 limones
-2 Cs de salsa de soja
-1 pizca de canela
-1 pizca de jengibre en polvo
-sal, pimienta
Numero de porciones:3
Preparacion:
Trocear el pollo.
-En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla, el ajo y el jengibre unos 3 ó 4 minutos.
-Añadir el pollo y dejar que se dore durante unos 4 minutos, moviéndolo regularmente.
-Echar el zumo de limón, la salsa de soja y 15 cl. de agua.
-Añadir la canela, el jengibre en polvo y las cortezas de los limones.
-Salpimentar y dejarlo a fuego lento durante 45 minutos.
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