Patatas al horno con Cebolla y Baicon.España

Ingredientes:
-Patatas cortadas en rodajas
-Cebolla cortada en juliana
-Jamón cortado en tiras o baicon
-Sal

Preparacion:
Una vez peladas las patatas, cortar en rodajas gruesas y añadir sal.
Cortar la cebolla en juliana y unir a las patatas.
Poner el horno a temperatura moderada.
Coger un recipiente y poner sobre su fondo un buen chorreón de aceite de oliva, sobre él poner las patatas y las cebollas. Añadir sal, poner aceite de oliva sobre el conjunto y meter al horno.
Remover las patatas de vez en cuando para que se vayan haciendo por todos lados.

Una vez se vea que las patatas están tiernas y casi doradas, añadir el jamón en tiras. Dejar reposar por espacio de cinco minutos y servir.