RECETA ENVIDA POR..MICHELLE.Rep.Dominicana
Ingredientes:
- 2 libras de arroz
- 1 lata de maíz
- 1 libra de jamón o tocineta(baicon)
- 1 ají verde picado
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de apio
- Sal y pimienta
- 2 caldo de pollo
- 3 cucharadas de aceite
preparación:
- Se sofríe en la mantequilla a fuego lento la tocineta o el jamón cortados en pedazos pequeños, luego que estén doraditos, se agrega la cebolla picadita y el ají picadito también y el ajo majado, luego se agrega el arroz y se zasona con sal y pimienta.
- Cuando el arroz esté doradito se le agrega el agua que previamente debe estar hirviendo con los caldos de pollo. Se deja secar, se tapa y cuando esté para servir, se le echa por encima el apio picadito y se sirve. Buen provecho desde la República Dominicana.
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