Pollo a La Cerveza..

Receta enviada por José Luís..Miami..USA

Autor: María del Carmen Bonarelli
Porciones: 6
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Ingredientes

• 1- Pollo
• 4- dientes ajos
• Sal y pimienta c/n
• Aceite de oliva c/n
• 6- Papas
• 4- Zanahorias
• 1- Cebolla blanca
• Apio c/n
• Hierbas c/n
• 1- lata Cerveza
• 2- cdas Mantequilla
  
• 2- cdas de Harina
  

Preparación

- Abrir la lata de cerveza y en la placa donde se cocinará el pollo, verter la mitad.

- Colocar todas las hierbas y el ajo dentro de la lata.

- Salpimentar el pollo y colocarlo sentado sobre la lata de cerveza.

- En la misma placa colocar el resto de los vegetales.

- Rociar el pollo y los vegetales con abundante aceite y llevar al horno.

- Con la manteca y la harina preparar un roux claro.

- Cuando el pollo esté cocido y bien dorado, retirar y dejar descansar.

- Recuperar todos los jugos de la placa de cocción y filtrar.

- Llevar a fuego en una cacerola y espesar con el roux.

- Servir el pollo junto con todos los vegetales y la salsa.

Rico Pollo al Aceto...Argentino

Receta enviada por Sofía de Argentina

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 taza de aceto de balsámico
- 2 Cdas de miel

Guarnición:
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 puerro
- 100 gr. de champiñones
- hojas de espinaca o rúcula
- 3 cdas. de crema
- sal y pimienta

Preparación:

- Calentar la bifera con coperchio. Colocar las pechugas.

- Tapar y dorar a fuego fuerte de un lado.

- Dar vuelta, tapar y dorar a fuego fuerte del otro lado. Salpimentar.

- Rociar las pechugas con la mezcla de aceto y aceite de oliva.

- Tapar y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.

- Acompañar con guarnición de rúcula, puerro, champiñones y crema.
(Preparada en la plancha del set)

Guarnición:
- Calentar la plancha. Incorporar el aceite y rehogar el puerrro y los champiñones hasta que cambien de color, luego agregar las hojas de rúcula junto con la crema.
Integrar los ingredientes y salpimentar a gusto.

Ajiaco..Típico de Colombia

Receta enviada por..Eduardo..Colombia
Raciones: 4 persona

Ingredientes:

-2 pechugas de pollo
-4 choclos(Mazorcas de Maiz)
-1kg. papa criolla (amarilla)
-Guascas al gusto(Las guascas son hierbas arómaticas de la región Andina)
-Crema de leche al gusto
-Alcaparras al gusto
-Sal

Preparación:

Hervir las pechugas de pollo en una olla grande con dos litros de agua, junto con las mazorcas partidas en dos hasta que esten bien cocidas, se le agrega la sal al gusto,retire las pechugas del caldo y conservelas desmechadas.
Agregue al caldo la papa criolla y comun, pelada y cortada en tajadas, deje hervir hasta que espese, agregue las guascas, deje hervir por cinco minutos más y agregue el pollo desmechado,sirva caliente y agregue crema de leche y alcaparras al gusto. acompañe con arroz seco y aguacate.

Pollo Rico Horneado al Limón.España

Receta de July..España
Ingredientes:

-1 Pollo partido en cuartos
-Rodajas de limón
-Sal

Preparación:

Precalentar el horno a calor fuerte.
-A continuación cortar y lavar bien el pollo con limón,seguidamente sasonar con sal.
-Colocar rodajas de limón en la bandeja del asado,que cubra todo,luego colocar el pollo encima y terminar de cubrirlo con rodajas de limón.
-Ponerlo al horno suave .cuando ya está listo retirar el limón y el pollo,con la salsa que ha quedado en la bandeja añadirle un poquito de agua,si se desea harina para que la sala espece un poco.cubrir con esta salsa el pollo.

-Puedes acompañarlo con lo que desees,un puré de patatas.ensalada verde o rusa etc.¡¡Buen provecho!!

Muslo de Pavo en Salsa de Naranja.España

ingredientes:

-4 muslos de pavo,
-4 dientes de ajo,
-2 naranjas,
-2 cucharadas de romero,
-un chorreón de glasé de vino Pedro Ximenez,
-pimienta negra molida,
-½ vaso de aceite de oliva,
-una cucharada de cilantro,
-1 cucharadita de ajo-chile seco y -sal.

La preparación:
Precalienta el horno a 220º C, dispón en un bol el romero, los dientes de ajo previamente pelados y picados, y un poco de sal. Machaca con la mano del mortero este compuesto y mezcla bien.

Añade ahora un chorreón de glasé, el aceite y emulsiona. Retira la piel a los muslos de pavo y sazónalos con un poco de sal, unta el aderezo preparado frotando con las manos cada muslo y colócalos en la bandeja del horno.

Espolvorea sobre los muslos la mezcla de ajo-chile y las semillas de cilantro. Introduce la bandeja en el horno, cuando veas que la carne ha adquirido un color dorado, da la vuelta a los muslos y continúa la cocción.

Elabora zumo con una naranja, corta la otra en finas rodajas. Al cabo de unos 15 minutos reduce la temperatura del horno a 200º C y vuelve a darle la vuelta a los muslos, riega entonces con el zumo de naranja. Tras 20 minutos más de cocción, añade las rodajas de naranja repartiéndolas por toda la bandeja y deja cocer hasta que veas que empiezan a dorarse.

Apaga el horno y prepara un pequeño acompañamiento. Nosotros en este caso hemos tomado una mezcla de ensalada variada con tiras de zanahoria, lechuga, hoja de roble, escarola, col lombarda y remolacha en juliana. Sirve los platos con la ensalada, el muslo de pavo y unas rodajas de naranja, ambos ingredientes regados copiosamente con el fondo resultante de la bandeja.

La degustación
Es muy importante que la carne no se haga en exceso, el pavo tiene muy poca grasa y conviene darle una cocción adecuada para que no quede seco, si lo consigues, disfrutarás de un rico plato con el que los comensales se chuparán los dedos. ¡Que aproveche!

Pastel de Pavo..España

Receta enviada por ..Margarita..España
Ingredientes: (para 6 personas)

-800 g de carne de pavo picada (compre dos pechugas)
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde o amarillo
-2 rebanadas de pan de molde (ablandado en leche y escurrido)
-2 huevos
-30 g de queso rallado
-2 cucharadas de alcaparras
-1 diente de ajo
-1 cuchara de aceite de oliva
-sal y pimienta

1 -Lavar los pimientos y asarlos en el horno, precalentado a 200º, durante 30 minutos. Eliminar la piel y las semillas, y cortar la mitad en tiras y la otra mitad en daditos.
2- Mezclar la carne con los huevos, el pan, el ajo picado, las alcaparras, el queso, los dados de pimiento, una pizca de sal y pimienta.
3- Distribuir el compuesto sobre una hoja de papel de horno untado con aceite y darle la forma de un salchichón grueso; adherir encima las tiras de pimiento y envolver el pastel en el papel. Cocerlo en el horno a 180º durante 45 minutos, desenvolverlo del papel a mitad de la cocción.

Lomos de Conejo al Romero y Tomillo..España

Raciones: 4 personas
Ingredientes:
• 400 grs lomo de conejo
• 2 unidades de diente de ajo,
• 1/2 taza de jerez fino,
• 1 manojo de perejil,
• 1/2 cucharadita de tomillo,
• 1 ramita de romero,
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto
• 1/2 taza de caldo de carne,
• 1 cucharada de maicena


Preparación:
-Lavar y secar los lomos y atarlos con cuerda de cocina.
-Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con sal, pimienta y el perejil.
-Separar las hojitas de una ramita de romero y agregarlas al majado con el tomillo y el vino.
-Mezclar bien todos los ingredientes del mortero y cubrir con ello los lomos de conejo.
-Cubrir y dejar macerar en el frigorífico durante 2 horas como mínimo.
-Calentar la bandeja de dorar en el microondas durante 5 minutos.
-Abrir la puerta del microondas y sin sacar la bandeja, incorporar el conejo escurrido.
-Conectar 1 minuto por cada lado y a continuación colocarlo en una rejilla de microondas sobre la bandeja (no es imprescindible), y conectar 2-3 minutos, dependiendo del grosor.
-LomoRetirar la rejilla con el conejo y agregar a la bandeja el adobo con el resto de los ingredientes, y continuar la cocción 2 minutos más, moviendo varias veces durante este tiempo para que no salgan grumos. Servir.

Pollo en Salsa de Coco..España

Ingredientes para cuatro personas:

-1 Pollo limpio y troceado
-2 Puerros
-5 gr. de Jengibre
-1/2 Cebolla
-300 ml. leche de coco
-1 Patata grande
-1 Envase de alcachofas
-8 Espárragos trigueros
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta

Elaboración:

Limpiamos y quitamos la parte verde de los puerros.

Doramos en una cazuela con aceite de oliva los trozos de pollo ya salpimentados. Sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite de oliva pochamos la cebolla y los puerros, cortados finamente.

Una vez hayan “sudado”, sazonamos y añadimos el jengibre cortado en láminas.

Removemos y añadimos los trozos del pollo.

Echamos un vaso de agua y la leche de coco.

Tapamos y dejamos cocer, una vez llegue a punto de ebullición, media hora a fuego lento.

Pasada la media hora, probamos el punto de sal y añadimos las alcachofas, dejamos otros cinco minutos a fuego lento.

En este tiempo pelamos y freímos la patata cortada en rodajas muy finas, sazonamos una vez tengamos todas fritas.

Al finalizar la cocción comprobamos que la salsa no está muy “ligera”, si fuera así, la espesamos, poco a poco, con una cucharada de harina de maíz diluida en un poco de leche.

Pavo Borrachito..España

Receta enviada por Naomie..España
Ingredientes:
-Muslo-Contramuslo de Pavo (opcional,puedes utilizar las partes que desee del pavo)
-1 Tomate
-2 Cebollas medianas o una grande
-2 Dientes de Ajo
-3 Cucharadas soperas de Pasas de Corinto
-Cognac y Champagne
-Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta recién molida, estragón seco, azucar.

Elaboración:

En una sartén grande poner un poco de aceite(no mucho, porque crece bastante), salpimentar el pavo y dorarlo a fuego fuerte.
Una vez dorado retirarlo e introducirlo en una olla a presión.

Picar la cebolla, el ajo y el tomate. Salpimentar y pochar en la sarten con el aceite del pavo dorado. Añadir el estragón(una pizca).Poner otra pizca de azucar en el sofrito(esto le da un toque especial al tomate) Una vez pochado todo ello incorporarlo en la olla. Al verterlo ayudarse de una espátula para llevarse todos los jugos de la sartén(esto será parte del alma de la salsa).

Arrojar con cierto estilo y arte las Pasas de Corinto en la olla y por último (y de aquí el nombre del plato)cubrir hasta la mitad con Cognac y la otra mitad con Champagne.

Cerramos con precaución la olla y la dejamos unos 20-25 minutos al fuego.

Tendremos cuidado de bajar la presión de la olla dejandola enfriar un poco, abrimos y emplatamos la carne (muslo para uno/a, contramuslo para otra/o).

En una cazuelilla reducimos un poco la salsa, hasta que tenga la consistencia deseada, napando el pavo para su presentación final.

La presentación del plato dependerá del arte que tenga el/la cocinera/o, pero estoy seguro que el resultado será hermoso si le poneis un poco de amor a la elaboración de este “delicioso platillo”.

(Sorpresa, el plato en cuestión no contiene alcohol, se evaporó todo mientras estaba en la olla, tachaan!)
Buen provecho..FELICES FIESTAS

Pastel de Pavo..España

Receta enviada por..Joan..España
Ingredientes (para 6 personas)

-800 g de carne de pavo picada (compre dos pechugas)
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde o amarillo
-2 rebanadas de pan de molde (ablandado en leche y escurrido)
-2 huevos
-30 g de queso rallado
-2 cucharadas de alcaparras
-1 diente de ajo
-1 cuchara de aceite de oliva
-sal y pimienta

1 -Lavar los pimientos y asarlos en el horno, precalentado a 200º, durante 30 minutos. Eliminar la piel y las semillas, y cortar la mitad en tiras y la otra mitad en daditos.
2- Mezclar la carne con los huevos, el pan, el ajo picado, las alcaparras, el queso, los dados de pimiento, una pizca de sal y pimienta.
3- Distribuir el compuesto sobre una hoja de papel de horno untado con aceite y darle la forma de un salchichón grueso; adherir encima las tiras de pimiento y envolver el pastel en el papel. Cocerlo en el horno a 180º durante 45 minutos, desenvolverlo del papel a mitad de la cocción.

Pavo a la Tetrazzini...Italia

Ingredientes:

* 8 oz. de espagueti secos, ya cocinados, escurridos y mantenidos tibios
* 1/4 taza de migas de pan
* 1/4 taza de nueces picaditas
* 3 cucharadas de mantequilla o margarina, divididas
* 3/4 taza de queso parmesano, dividida
* 1/2 taza de cebolla picadita
* 1/2 taza de apio picadito
* 1/4 taza de harina de uso general
* 1/4 cucharadita de sal
* 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
* 1 cucharadita de tomillo seco
* 1 lata (14 1/2 oz.) de caldo de pollo
* 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
* 2 tazas de pechuga de pavo cocinada y picadita
* 2 latas (de 4 oz. cada una) de champiñones (hongos) rebanados, escurridos
* 1 taza de guisantes (petit pois, arvejas) congelados, descongelados y escurridos, (opcional)
* 2 cucharadas de jerez seco, o vino seco blanco, (opcional)

Instrucciones:

*Calienta el horno a 350° F. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

*Combina las migas de pan y las nueces con 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño. Añade 1/4 taza de queso. Derrite la mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego moderado. Añade la cebolla y apio; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 2 o 3 minutos o hasta que estén suaves. Añade la harina, sal y pimienta y tomillo; cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Retira del fuego; añade gradualmente el caldo de pollo. Vuelve a poner sobre el fuego; deja hervir a fuego moderado, revolviendo constantemente. Añade la leche evaporada y el resto del queso revolviendo, a fuego moderado, hasta que se derrita. Retira del fuego y agrega el pavo, champiñones, guisantes y jerez.

*Combina la pasta y la mezcla de pavo en un tazón grande. Vierte en el molde preparado. Espolvorea por encima con migas de pan.

*Hornea de 20 o 25 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Sirve inmediatamente.

Pollo Gratinado de Navidad..Noruega

Receta enviada por..Karisme..Noruega
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Ingredientes

-8 muslos de pollo
-2 kg. de patatas
-500 gr. de queso rayado
-350 cc. de nata o crema de leche
-500 cc. de leche
-1 cucharadita de orégano
-1 pizca de pimienta
-1 pizca de sal
-100 cc. de aceite
-1 pizca de nuez moscada
-1 caldo, pastilla
-1 cucharadita de curry

Preparación:

Freír el pollo en aceite, hasta que desaparezca la sangre. Pelar las patatas y las cortarlas en rodajas.
Cocerlas durante unos 10 minutos (ni muy blandas, ni muy duras).
En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma. Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama. Se reserva.
Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.
Por último colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente. Meter la fuente al horno a una temperatura de 180º centígrados durante unos 20 minutos.
Se acompaña con una buena ensalada.

Pollo Korma..Típico de Navidad..La India

INGREDIENTES:
(Para 6 personas)

-1 pollo grande
-3 cebollas grandes
-3 dientes de ajo
-1 raíz de jengibre pequeña
-¾ kg. de tomates
-2 pimientos rojos chile secos
-6 clavos de olor
-2 palitos de canela
-3 granos de cardamomo
-Aceite
-12 granos de pimienta negra
-6 yogures
-1 cucharada de cúrcuma
-Azafrán
-Arroz basmati
-Sal
-Almendras peladas

Elaboración :
Retirar la piel del pollo y cortarlo en trozos. Cortar en rodajas las cebollas, los ajos y el jengibre. Cortar los tomates. Picar los chiles. Cocinar los clavos y el cardamomo en un poco de aceite y dorar las cebollas, la pimienta, los ajos, el jengibre y los chiles durante 5 minutos. Dorar los trozos de pollo. Batir los yogures con la cúrcuma y el azafrán. Verter la mezcla en una cacerola con los tomates. Tapar y dejar cocer durante 1 hora. Añadir las almendras y cocer a fuego lento durante 10 minutos, sin tapar. Servir con arroz basmati.

Pavo Horneado Clásico..Rep Dominicana

Pavo al Horno
Ingredientes :

-1 pavo ,
-1/2 taza de jugo de naranja ,
-1/2 taza de aceite ,
-1 cabeza de ajo triturada
-1 cucharadita de pimienta negra,
-1/4 taza de pasitas , 1 ramita de perejil picado
-2 cdas de cascara de naranja rallada,
-1 cdta de sal.

Preparación :

Limpie el pavo y extraiga todas las vísceras.

Sazone el pavo con la mezcla del jugo de naranja, el aceite, el ajo y la pimienta.

Hornee las vísceras hasta que estén doradas; rellene el pavo con una aguja y un hilo fuerte, hornee durante 4 a 5 horas (1 hora por kilo apróx.) y cúbralo con papel de aluminio una vez que este dorado.

Sirvalo con lo que desee en la noche de Navidad.

Patatas con Pollo y Yogur al Horno..SIRIA

Ingredientes:

-1 pollo grande
-1 cucharada grande de mantequilla
-Zumo de 2 limones
-1/2 kg de patatas
-1 vaso de yogur
-Sal
-Pimienta
-Perejil para adornar

Modo de preparación:

1- Cortar el pollo en cuatro cuartos y adobar con sal y pimienta.
2- Ponerlo en u molde untado de mantequilla, con rodajas de patatas, zumo de limón y cubrir con el yogur.
3-Cubrir el molde con papel albal untado con mantequilla.
4-Meter el molde en el horno durante 15 minutos; abrir y añadur un vaso de agua hirviendo; dejar cocer.
5-Sacar el molde del horno y quitar bel papel.
6-Poner el pollo y la salsa en un plato grande ; adornar con rodajas de limón y perejil.

Alitas de Pollo Gourmet..España

Ingredientes:
• 1 kg de alitas de pollo
• 5 cucharadas de tomate frito
• 1 huevo batido
• 1 rama de apio
• 50 g de queso parmesano rallado
• 200 g de pan rallado
• 150 ml de miel
• Aceite para freír
• Pimienta negra recién molida
• Sal

Preparación:
-Limpia, lava y seca las alitas. Divídelas en dos y quítales las puntas. Ponlas en una olla con agua, sal y apio. Cuécelas durante 10 minutos. Escurre y reserva.

-Mezcla el tomate y la pimienta y frota las alitas con este preparado.

-Divide por la mitad el pan rallado y agrega a una parte el queso. Reboza las alitas con esta mezcla, pásalas por el huevo y por el pan rallado. Colócalas en una fuente y déjalas una hora en la nevera.

-Fríe el pollo en aceite abundante hasta que se dore y esté crujiente.

-Sirve las alitas en una fuente, bañadas con un chorrito de miel y acompañadas de una ensalada verde.

NOTA: Si no te gusta la miel, pero sí el agridulce, prueba a servir las alitas con salsa barbacoa.

Pavo Borracho,,Tipico en Navidad

Amigos esta rica receta es Universal..Espero les gustes a todos..Buen provecho y saluddddd

Ingredientes:

-Un pavo de unos tres kilos
-Una botella de whisky
-Panceta a tiras
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta

Preparación:
Paso 1.- Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva
Paso 2.- Precalentar el horno a 180º durante unos diez minutos

Paso 3.- Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo

Paso 4.- Meter el pavo en el homo

Paso 5.- Servirse otro vaso de whisly, bebérselo y mirar con ojos ligeramente extraviados

Paso 6.- Boner el terbostato a 150 gramos, grabdos y esberar veinte binutos.

Paso 7.- Servirse odro vaso...odros vasos...Vaso

Paso 8.- Al cabo de un drato, hornir el abro bara condrolar y echar un chodretón de pavo al güiqui y odro de güisqui a uno bisbo

Paso 9.- Darle la vuelta al babo y quebarse la baño al cerrar elorno, ¡bierda!

Passo 10.- Intentarrr sentarrrsse en una silla y serbirrrse unosss güisky

Parsso 11.- Retirar el babo del horrrno y luego, recogerrrio del suelo con un brapo,
emmpujándolo a un plato, bandeja o ssimilarrr

Faso 12.- Romperse la crissma al resfalar en la grassa

Paaasso 13.- Indendar lebandarse sin soltarr la vodella y dras barios indendos, decidir que en el ssuelo sestá de gojones

Aso 14.- Apburar la potella y adrastarse asta la gama. Dormirse

Paso 15.- A la mañana siguiente, tomar abundante café para el inexplicable dolor de cabeza, comerse el pavo frío con un cazo de mahonesa y el resto del día dedicarlo a limpiar y organizar la cocina.

NOTA:
Una aspirina o una rapidita te sentarás muy bien para la reseca jajajajaa

Láminas de Pechugas de Pavo horneadas..España

Ingredientes:

• 1 pechuga de pavo
• 200 g de frutas del bosque(un frasco)
• 1 chalota(cebollitas)
• 1 puerro
• 1 vaso de brandy
• 80 g de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 vaso de caldo vegetal
• Nuez moscada
• Sal y pimienta

Para 4 Personas
Tiempo. Más de 69 min.

Preparación:
-Prepara la pechuga la víspera. Quítale la piel y los huesos, pero déjala entera. Sazónala con nuez moscada y pimienta negra. Encájala en un cuenco con brandy y tapa con plástico.

-Al día siguiente, pica la chalota y póchala con 40 gramos de mantequilla. Echa el azúcar y carameliza suavemente. Añade la fruta y el caldo y cuece durante 20 minutos con una pizca de sal.

-Agrega la nata, removiendo con varillas. Pon la pechuga en papel aluminio. Sala, unta el resto de mantequilla y envuélvela. Asa en el horno, precalentado a temperatura media, durante 20 minutos. Retira y deja enfriar.

-Córtala en láminas y ponla en una fuente con hilos de salsa caliente encima.

Alitas de Pollo a la Mostaza y Limón.España

Raciones: 4 personas

Ingredientes:

-8 alas de pollo
-4 cucharadas de mostaza
-4 dientes de ajo machacados
-2 cucharadas de jugo de limón
-Aceite -
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Se lavan y se secan bien las alas. Se untan por todos los lados con una mezcla de mostaza, ajo machacado, jugo de limón, aceite, sal y pimienta.
Se dejan reposar una hora con este adobo y, luego se fríen en aceite caliente

Rollo de Pechuga de Pavo y Queso a la Suiza

Ingredientes:
-1 kg. de papas
-Sal
-1 cebolla
-50 gr. de manteca
-200 gr. de crema de leche
-4 cdas. de queso gruyere rallado
-Pimienta
-Nuez moscada

Preparación:
-Cocinar las papas bien lavadas (con su cáscara) en agua con sal. Cuando estén tiernas, dejar entibiar y pelar. Cortarlas en rodajas de 1 a 2 cm.

-Cubrir un molde térmico con papel metalizado, enmantecado.
-Acomodar una capa de papas, cebolla picada y cocida en la manteca, queso rallado, colocar nuevamente papas, cebolla y queso hasta finalizar los ingredientes.

-Condimentar la crema con sal, pimienta y nuez moscada, verter sobre las papas, espolvorear con el resto de queso y hornear en horno caliente aproximadamente por 15 minutos, o hasta dorar la cubierta.