Rico Batido de Melecotón con Coco.España

Receta enviada por Marimar.España
Ingredientes.
-1 melocotón maduro
-Canela molida
-Coco rallado
-Leche de coco (opcional)
-Zumo de limón
-Agua

Preparación:
Pela las frutas, pícalas y echa en el baso de la batidora. Agrega un par de cucharadas de leche de coco, unas gotas de zumo de limón, una cucharadita de canela y una cucharada de coco rallado.Batirlo bien,agregar agua hasta que quede una un batido cremoso.
Decorar con canela en polvo por encima.

Si lo deseas muy frio añadir hielo a la batidora y batirlo todo.

Café de Vainilla con Hielo.Rep.Dominicana

Ingredientes

* 4 tazas de agua caliente
* 1/2 taza de crema en polvo NESTLÉ COFFEE-MATE sabor a French Vanilla
* 3 cucharadas de Café Puro Soluble
* 2 cucharadas de azúcar granulado
* 1/4 cucharadita de canela en polvo
* Cubos de hielo



Instrucciones:

Combina el agua, la crema en polvo Coffee-mate, el café, el azúcar y la canela en un jarro mediano; mezda bien. Sirve sobre hielo

Ajo Blanco con Coco..España

Los ingredientes (para unos 700 cc.).

*100 gr. almendras peladas,
*2 dientes de ajo,
*50 gr. miga de pan blanco,
*400 cc. leche de coco (puede ser enlatada),
*50 cc. aceite de oliva,
*2 cucharadas de vinagre de vino blanco,
*media cucharadita de sal,
*150-200 cc. agua fría.

La elaboración.

Se remoja el pan. Una vez remojado y escurrido se mezcla con los ajos y las almendras peladas, el aceite, el vinagre, la sal y la leche de coco. Se va triturando con la batidora hasta que quede muy fino, añadiendo un poco de agua según el espesor deseado (unos 150-200 cc. de agua).

Tomar bien frio..Esta buenísimooo

Orgasmo.Cóctel Típico de Puerto Rico

Receta enviada por.Soledad.Puerto Rico
Ingredientes:
-1 onza de Frangelico (licor de avellanas)
-1 onza de Baileys (Irish cream)
-1 onza de Kalua (licor de café)
-1 vodka
-4 onzas de leche
-Canela (una pizca)
-whipping cream(crema líquida)

Procedimiento:
En un vaso de mezclar tragos (cocktail shaker), mezcle los licores con la leche y la canela. Sírvalo en un vaso con hielo y cúbralo con whipping cream. Puede decorar con un poco de canela.

Antecoco..Nicaragua

Ingredientes

* 3/4 cucharadas de azúcar granulada
* 1 taza de agua
* 1 lata (13.5 oz.) de leche de coco
* 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk, uso dividido
* 1 yema de un huevo grande
* 1/4 taza de harina de arroz
* Hojuelas de coco espolvoreadas con canela en polvo para decorar

Preparación:

COMBINA el azúcar y el agua en una cacerola resistente de tamaño mediano. Haz que hierva a fuego medio. Incorpora la leche de coco y 1 taza de leche evaporada. Usa un batidor de varillas y revuelve bien en un tazón pequeño la 1/2 taza restante de leche evaporada, la harina de arroz y la yema. Usa el batidor de varillas para incorporar poco a poco la mezcla de harina de arroz dentro de la mezcla de coco que está en la cacerola.

HAZ que vuelva a hervir; reduce el fuego a bajo. Mantén un hervor suave, revolviendo constantemente, durante unos 35 minutos o hasta que espese la mezcla. Vierte la mezcla de coco en tazas para postre. Refrigéralas aproximadamente por 1 hora. Decóralas con las hojuelas de coco espolvoreadas con canela en polvo, de así desearlo.

Gaspacho de Almendras y Pasas..Navidad.España

Ingredientes:
* 150 gramos de almendras
* 1 huevo crudo
* un diente de ajo
* un buen vinagre
* aceite de oliva
* sal
* (una manzana y unas pasas, para decorar y acompañar)

Preparación:

* Batir las almendras con el huevo, el diente de ajo, un chorro de vinagre, otro de aceite y sal.
* Agregar agua fría, y cubitos de hielo, hasta dar con la textura adecuada. Probar y rectificar la sal, el aceite o el vinagre, al gusto.
* A la hora de servir, colocar finas lonchas o taquitos de manzana y algunas uvas pasas. Servir bien frío.
* (Está bien incorporar unos cubitos de hielo a la hora de servir, para darle una textura más líquida y mayor frescor)

Licuado de Guayaba..Rep.Dominicana

Esta refrescante bebida de auténtico sabor latinoamericano, deleitará a todos en tu familia con su dulzura y aroma típicamente tropicales. Fácil y rápida de preparar, la puedes servir en cualquier momento.
Ingredientes

* 1 1/2 tazas (11.5-fl. oz.) de néctar de guayaba GUAVA LIBBY´S KERN´S All Néctar, frío
* 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk, fría
* 1/2 taza de cubitos de hielo
* 2 cucharadas de azúcar granulada

Preparación:

Vierte el néctar, la leche evaporada, el hielo y el azúcar en la licuadora y tápala. Bate hasta que la mezcla quede cremosa.

NOTA: Puedes sustituir el néctar de guayaba por otros sabores LIBBY’S KERN’S All Nectar Flavors, tales como Banana y fresa, Mango, Piña y coco o Papaya.

Cola de Mono..Chile

Receta enviada por..Lamaslinda..Chile

Ingredientes:

-1 1/2 Lt. de leche
-4 cucharadas de café
-1/2 Lt. de aguardiente
-1/4 Kg. de azúcar
-clavos de olor

Preparación:

Se hace hervir la leche con el azúcar y clavos de olor, se saca y se disuelven en ella el café. Se deja enfriar completamente y se cuela. Una vez bien frío, se agrega el aguardiente. Dejar en reposo unas horas ...lo ideal es ponerlos en botellas de vidrio y sellado en el refrigerador unas horas..y listo para servir....salud amigos

Traguito Bésame Mucho..España

Receta enviada por..Charito..España
Los cócteles, bebidos con moderación, son un sofisticado afrodisíaco. Descubre en esta divertida y deliciosa combinación un cóctel que invita a besar…y ser besado!

Ingredientes:
-1 copa de jugo de naranja
-1 copa de whisky
-1 copa de vermouth
-½ copa de pernod
-½ copa de ginebra

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador y bate bien. Sirve con cubitos de hielo en vasos de whisky. Salud!

Cóctel Tropical..España

Ingredientes:
Para el batido:

• 250 g de piña
• 4 kiwis
• 8 dl de zumo de piña
Para la brocheta:
• 1 mango
• 20 g de mantequilla
• 20 g de azúcar

Personas: 4

Preparación:
-Pon el horno a 180º.
-Pela el mango y córtalo en dados. Úntalo con la mantequilla y espolvorea con el azúcar. Colócalo en una bandeja refractaria, hornea 20 minutos y sácalo. Deja que se enfríe.
-Haz brochetas con el mango y resérvalas. Tritura el resto de las frutas hasta conseguir un puré fino.
-Añade el zumo de piña y déjalo enfriar en el frigorífico.
-Sírvelo con la brocheta encima.

Nota:
Si quieres enfriarlo en el momento, pon cinco cubitos de hielo en una coctelera, vierte el puré de frutas y el zumo y agita 15 segundos. Vierte el cóctel en las copas usando un colador para apartar los hielos.

Malteada de Chocolate.Rep.Dominicana

Ingredientes:
-1 litro de leche evaporada
-½ litro de helado de chocolate
-4 cucharadas de cocoa en polvo
-1 pieza de clavo dulce

Procedimiento:
Licuar todos los ingredientes y servir.

Ponche típico navideño..Rep.Dominicana

Ingredientes
-2 Huevos
-1 Lata grande de leche evaporada
-1 Lata pequeña de leche condensada
-11/2 taza de agua
-1/2 Cdta. de canela molida
-1/8 Cdta. de nuez moscada molida
-1 Cda. Ron

Modo de preparación:
Bata las claras y yemas por separado. reserve, y lleve al fuego la leche evaporada y la condensada,
el agua, la canela, la nuez moscada y el ron.
Deje hervir por dos minutos. Incorpore la yemas y claras moviendo constatemente, deje hervir por 5 minutos mas, sirva frio o temperatura ambiente. Sirva en copitas de licor y rocee canela molida.

Morir Soñando..Rep. Dominicana

Morir Soñando es como se siente uno al disfrutar de este delicioso y sencillo batido dominicano. Es ideal para cualquier momento, para el desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes 4 personas :
* 2 tazas de jugo de naranja
* 1/2 taza de azúcar
* 2 tazas de agua
* 4 tazas de leche evaporada
* 2 tazas de cubos del hielo

Preparación :
Con anterioridad, mezcle el azúcar y la leche y ponga en la nevera hasta que esté bien fría.
Mezcle el hielo y la leche en la licuadora. Vierta lentamente el jugo de naranja en la leche y revuelva constantemente. Sirva inmediatamente.

Piña Colada..Rep.Dominicana

Nadie pone en duda que es la bebida más típica del Caribe, pero sin duda también la piña colada dominicana es una de las mejores al estar elaborada con los rones más selectos del país. Prueba a preparar la Piña Colada y sorprende a los tuyos en cualquier sitio y momento !

Ingredientes 2 personas :
-1 taza de piña cortada en cubos
-1/2 taza de ron blanco
-1 taza de leche de coco
-1 taza de hielo en cubos
-Azucar

Preparación :
Mezclar todos los ingredientes y licúar bien. Añadir azucar al gusto y mezclar en la licuadora. Servir decorado con una rodaja de piña y una cereza.

Irish Cream o Baileys..Irlanda

Tías y abuelas vienen produciendo licores caseros desde épocas remotas. Para hacerlos usan los ingredientes que tienen a mano en sus casas. Por estos pagos, el licor de dulce de leche; el Irish Cream Liqueur, al estilo Bailey de estas latitudes, y el de huevo son infaltables. El de dulce y el tipo Bailey son ideales para golosos, a la hora de acompañar un café, salsear un postre o simplemente darse un gustito. El de huevo tiene ganada fama: reconforta, fortifica y levanta el ánimo, una excusa que otorga el permiso necesario para beberse una copita todas las tardes o en una noche fría. Un consejo: ¡disfrutarlos ya!
Bailey, dulce de leche y de huevo

Ingredientes
1- Lo que lleva el irish cream o Baileys:
-1 lata leche condensada.
-1 flancito preparado.
-200 cc. whisky (usar el pote del flancito y cargarlo dos -veces con el whisky).
-3 yemas.
-1 cdita. cacao instantáneo.

2- Lo que lleva el de dulce de leche:
-1 postre de dulce de leche (en polvo).
-150 grs. azúcar.
-1 y ½ lt. de leche.
-250 grs. dulce de leche.
-350 cc. alcohol (96 grados).

3- Lo que lleva el de huevo:
-1 lt.leche.
-1 chaucha de vainilla.
-500 grs. azúcar.
-6 yemas.
-600 cc.oporto.

Preparación:
1- Para el tipo Bailey:
Poner la leche condensada, el flancito preparado whisky, las yemas y el cacao en una licuadora. Licuar, mezclar y llevar a la heladera. Servir bien frío. El máximo tiempo de guarda es de una semana en la heladera

2- Para el licor de dulce de leche:
Cocinar el postre, con el azúcar y la leche, hasta que
espese, pero sin que llegue a hervir. Dejar entibiar

3- Agregar el dulce de leche, mezclar y llevar nuevamente al fuego: debe hervir 1 minuto. Retirar del fuego e incorporar la leche restante, fría, revolviendo suavemente pero en forma continua. Luego dejarlo enfriar muy bien

4- Agregar el alcohol, mezclar y beber. Se conserva una semana en la heladera

5- Para el de huevo:
Mezclar la leche con la vainilla y el azúcar. Llevar al fuego y, cuando rompe el hervor, retirar y dejar enfriar

6- Batir las yemas a blanco, sumarlas junto con el oporto a la preparación anterior. Dejar descansar 24 horas. Se conserva sólo una semana en la heladera. ¡A convida