Crema de Limón Citron-kram...Suecia

Receta enviada por Edward..Suecia

Ingredientes:

_2 tazas de azúcar
_1 taza de vino blanco
_1 taza de agua
_El zumo y la ralladura de 2 limones
_12 yemas de huevo

Preparación:

· Mezcla muy bien los ingredientes en una cacerola. Ponla sobre fuego muy suave sin dejar de mezclar, hasta que se haya espesado. Retírala del fuego y mezclando siempre déjala entibiar.

· Guárdala en una nevera porque debe comerse bien fría.

· Una buena variante que no indican los suecos seria servirlo espolvoreado con canela.