Ensalada de Garbanzos..España

Ingredientes.

-200 gr de garbanzos cocidos
-1 yogur natural
-100 gr de queso crema
-1 cucharada de mostaza
-aceite de oliva / sal / pimienta / pimentón (paprika)
-1/2 diente de ajo
-2 tomates perita
-lechuga
-repollo blanco

Prepare la salsa mezclando el yogur con el queso crema, la mostaza,1 cucharada de aceite, el ajo picadito, sal y pimienta. En una fuente cubra el fondo con hojas de lechuga enteras y 1 hoja de repollo en juliana. Condimente con sal y aceite. En el centro coloque los garbanzos y rocíe con la salsa de yogur. Espolvoree por encima con pimentón. Alrededor decore con gajos de tomate. Es un plato nutritivo y refrescante.