Lasaña de Pollo y Queso..España

Receta enviada por..Manuel de Jesús..España
Ingredientes:
* 1 1/2 kg de cebolla rallada ,
* 6 pechugas de pollo muy picaditas,
* 1 paquete de pasta de lasaña,
* 1/4 kg de queso tipo burgos en lonchas,
* 100 gr queso de gruyere rallado,
* oregano

Para la bechamel:
* 80gr de mantequilla,
* 80gr de harina,
* 1/2 lt de leche,
* sal,
* pimienta blanca,
* y nuez moscada.

Elaboración de Lasaña de pollo y queso:

-Rehogar la cebolla y cuando este blanda ponerla en una fuente de horno y cubrila con una capa de pasta de lasaña previamente remojada, encima extender el pollo picado en crudo, luego las lonchas de queso y otra capa de lasaña; expolvorear con oregano;
-Preparar la bechamel. fundir la mantequilla, dorar la harina, y añadir poco a poco la leche sin dejar de dar vueltas, sazonar
-Cubrir la lasaña con la bechamel, espolvorear por encima con el queso rallado, y dejar cocer y gratinar al horno 30 minutos.

-Un consejo...
Si no hay pasta de lasaña se puede preparar con pasta de canelones.