Ensalada de Jamón, Pollo y Vinagreta de culantro(cilantro)..Suiza

Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes:
-½ pollo rostizado en cubos grandes
-200 grs. de jamón
-Agua fría,la necesaria
-6 huevos

Vinagreta:
-1 taza de hojas de cilantro desinfectado
-2/3 taza de aceite de oliva
-1/3 taza de vinagre de manzana
-1 diente ajo
-Azúcar mascabado al gusto
-Sal al gusto

Ensalada:
-Diferentes tipos de lechuga
-Vinagreta de cilantro
-Jitomates cherry al gusto
-Queso panela en cubos al gusto

Procedimiento:
-Corta pollo rostizado y jamón en cubos medianos. Separa ambos ingredientes.
-Cuece los huevos colocándolos en agua fría y después ponlos al fuego.
-Para la vinagreta licua hojas de cilantro, aceite de oliva, vinagre de manzana, ajo, azúcar mascabado y sal.
-Para la ensalada pon en un tazón diferentes tipos de lechugas desinfectadas y partidas, agrega la vinagreta de cilantro y mezcla.
-Para finalizar, vierte vinagreta de cilantro sobre el pollo y el jamón. Mezla y sirve junto a la ensalada.
-Agrega jitomates cherry, queso panela en cubos, huevo cocido picado y para terminar, baña con la vinagreta.