Ingredientes
· 4 chuletas de ternera o cerdo
· 4 lonchas de jamón serrano u otro jamón
· 100 g de queso para fundir
· 1 huevo
· pan rallado
· harina
· aceite
· sal
Comensales: 4 personas
Preparación:
Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freímos las chuletas.
Calentamos el horno a 180º. Ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón Serrano y una de queso. Lo metemos en el horno hasta que el queso se funda.
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