Salsa de Pimienta para Carnes

Ideal para la carne: solomillo y entrecot de ternera, solomillo o chuletas de cerdo...

Ingredientes: las cantidades de los ingredientes se ajustan en función de las necesidades

* 25 gramos de pimienta
* 1 brick de nata líquida, para cocinar
* Sal
* 1 ò 2 cucharadas de coñac

Preparación:

Paso 1: Se pone la nata líquida en un cazo a fuego lento

Paso 2: Cuando esté caliente, se le añade un poco de sal y los granos de pimienta.

Paso 3: Se deja en el fuego unos minutos sin parar de remover, para que no se pegue.

Paso 4: Añadir el coñac y seguir removiendo.