Merluza en Salsa Verde de Perejil..España

Ingredientes:

-1 Merluza (de pincho)
-Unas almejas
-Unas gambas
-1 cebolla
-Perejíl picado
-1 pimiento verde
-Un par de cucharadas de harina
-Caldo de pescado
-1 vasito de vino blanco

Preparacion:
Se pica la cebolla muy finita y se pone a pochar en un buen aceite de oliva virgen, mientras tanto cortamos el pimiento en cuadraditos pequeñitos y cuando la cebolla este pochada incorporamos el pimiento.

Cuando este todo bien pochado, incorporamos la harina y dejamos sofreir un rato, agregamos el caldo de pescado y removemos bien incorporamos la merluza, el vino blanco y dejamos cocer.

Cuando este casi hecha la merluza incorporamos las almejas y las gambas, dejamos cocer y al final incorporamos el perejil picado.

Dejamos terminar y servimos.