martes, 2 de diciembre de 2008
Pasta o Paté de Mar..España
Ingredientes:
* 6 u 8 palitos de cangrejo(surimi)
* Una lata de mejillones al natural
* 3 anchoas (o un poco de pasta de anchoas, al gusto)
* Un huevo cocido
* Dos o tres cucharadas de mayonesa (o más, según el gusto)
Preparación:
*Batir con la batidora todos los ingredientes, incluido un poco del caldo de la lata de mejillones, hasta que tenga la consistencia del paté.
*Y listo para untar en tostadas de pan calientes… o frías, o con colines de pan duro.
*Los canapés también se pueden adornar con un poquito de sucedáneo de caviar (huevas de lumpo, negras), por ejemplo.
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