Ingredientes:
-1 taza de vino dulce
-1 copa de vino blanco
-1 libra de ciruelas pasas sin semilla,
-licuadas en los vinos
-2 cucharadas de mantequilla
-1/2 taza de caldo
-1/2 taza de crema de leche
-1 cucharada de harina de trigo
-un tris de sal.
Preparación:
Coloque la mantequilla a fuego lento en una sartén gruesa. Rocíe la harina de trigo, luego agregue el caldo del guiso de la carne. Remueva siempre con cuchara de madera. Agregue los demás ingredientes y déjelos durante 10 minutos. sírvala muy caliente en una salserita de cristal.
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