jueves, 11 de diciembre de 2008

Salsa de Mostaza

La mostaza:

Es una salsa que se elabora con semillas de mostaza molidas, sal, vinagre, azúcar, especias, ácido cítrico y agua.

La historia de la mostaza se remite a los egipcios, quienes utilizaban las semillas de mostaza molidas para condimentar sus platos, posteriormente los griegos y romanos mezclaban las semillas molidas con miel, aceite de oliva y vinagre o vino, obteniendo una deliciosa salsa con la acompañaban sus carnes

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