Ingredientes para 4 personas:
· 50 g queso roquefort
· 50 g queso brie
· 50 g queso de cabra
· 50 g requesón
· 125 g nata líquida
Preparación:
Primero troceamos los quesos en trozitos pequeños. Luego en una cazuela ponemos los quesos junto con la nata y lo cocinamos a fuego suave hasta que se deshagan, sin dejar de remover para evitar que se pegue la salsa.
Si la salsa quedase muy líquida agregamos un poco de harina sin dejar de remover.
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