jueves, 11 de diciembre de 2008

Salsa Carbonara


Ingredientes para 4 personas:
· ¼ kg bacon
· 6 yemas huevo
· queso rallado
· aceite
· pimienta
· sal

Preparación:
Primero cortamos el bacon en tiras fin, mientras calentamos en una sartén un poco de aceite de oliva. Una vez caliente el aceite, echamos el bacon y esperamos unos minutos a que se dore.

Aparte mezclamos las yemas de huevo y el queso rallado hasta conseguir una mezcla homogenea. Agregamos entonces el bacon y un poco más de queso rallado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario