Ingredientes:
-1 libra de carne de cerdo molida
-1 libra de carne de res (cadera) molida
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 ají verde cubanela
-1 lata de leche evaporada
-4 tomates para salsa
-3 cucharaditas de sal
-4 papas medianas peladas y ralladas
-2 cucharadas salsa inglesa
-3 huevos
Preparación:
Mezclar las carnes en una fuente, agregar la salsa inglesa y la sal, agregue las papas ralladas y mezcle bien, reserve. En su licuadora ponga los huevos, cebolla, ajíes, tomates y licue agregando poco a poco la leche evaporada. Ya licuado agregue a la mezcla de las carnes y una muy bien. Ponga en un pirex engrasado y hornee por 1 hora y media a 300 grados.
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