Ingredientes:· 200 g mozzarella fresca
· 4 tomates grandes
· 1 cucharada albahaca picada
· 1 vasito aceite de oliva
· 1 cucharada vinagre
· pimienta
· sal
Tiempo: 15 minutos: Comensales: 4 personas
Preparación:
-Primero lavamos los tomates. Cortamos los tomates y la mozzarella a rodajas finas. En un plato grande colocamos alternativamente una rodaja de tomate y una de mozzarella.
-Luego en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y pimienta al gusto. -Mezclamos bien.
-Servimos la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella y el tomate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario