domingo, 21 de septiembre de 2008
MOUSSE DE CHOCOLATE..ESPAÑA
RECETA ENVIADA POR JARIFA..ESPAÑA
Ingredientes para 6 personas:
175gr. de chocolate sin leche,
30gr. de mantequilla,
80 gr. de azúcar,
4 huevos,
1 copita de ron.
Procedimiento:
Deshacer el chocolate y la mantequilla al baño María.
A la pasta resultante añadir, de una en una, las yemas de los huevos y el azúcar.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la crema.
Finalmente, añadir el ron. (este ultimo si quereis no hace falta ponerlo, por si lo comen los niños).
Meter en la nevera durante un minimo de 2 horas.
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