Ingredientes:
-4 dientes de ajo (picados)
-1 cucharadita de jugo de limón
-1 taza de ron negro
-4 colas de langosta
-100 gr. de manteca
-3/4 de taza de vinagre de vino
-Sal Pimienta
-1 cucharada de perejil (picado)
Preparación:
Pelar y cortar en trocitos las langostas, y separarlas. Poner la manteca al fuego, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar. A continuación, añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.
Raciones4
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