Ingredientes- 80 Gr. de Azúcar
- 1 Clara de huevo
- Un poquito de vainilla
Elaboración
Batimos la clara hasta que duplique su tamaño, momento en el que empezaremos a agregar el azúcar en forma de hilo, para que no se nos baje la clara. Cuando esté casi montado, se le pone la vainilla y seguimos batiendo hasta ver que el merengue ya ha adquirido consistencia.
Se presenta sobre una galleta y se gratina un poquito.
Que viva el merengue!!!!!!!!
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