Bolitas de Queso y Pollo...España

Receta enviada por ..Manuel..España
Para unas 20 bolas necesitaremos:

Ingredientes:
-1 Pechuga de pollo
-1 huevo
-sal
-pimienta
-1 sobre de morzarella
-miga de pan remojada en leche
-huevo batido
-pan rallado de ajo y perejil

Preparación:
*La receta original, no lleva la miga de pan, pero yo la he puesto para que queden mas jugosas.

*Es tan sencilla la receta como poner la pechuga troceada y el resto de los ingredientes en la picadora hasta que lo veamos hecho una pasta.

*Iremos haciendo bolitas que pasaremos por huevo batido y rebozaremos un pan rallado, de ese que lleva ajo y perejil.

*Esta receta es ideal para cuando preparamos aperitivos calientes.

*Freiremos en abundante aceite caliente. Escurriremos en papel de cocina.

*Estas bolitas, quedarían buenísimas si les acompaña con salsa de tomate o tu salsa preferida.