lunes, 21 de diciembre de 2009

Rico Pudin Frio de Dulce de leche y frutos secos..Argentina


Receta enviada por Valeria..Argentina

Ingredientes:

* 1/2 taza de agua
* 1 sobre de gelatina sin sabor
* 1/2 litro de crema de leche
* 1 taza de dulce de leche
* 1 bizcochos
* vainilla
* 1 1/2 taza de frutos secos(almendras, nueces, avellanas, pasas etc)
* Vino dulce, para mojar los bizcochos

Para la cubierta

* 1 cda. de cacao(chocolate)
* 2 cdas. de azúcar glas
* 1 1/2 taza de bizcochos molidos

Preparación:
1. Forrar un molde tipo budín con papel film o encerado.

2. Hidratar la gelatina en agua y disolverla a baño María.

3. Batir la crema a medio punto. Retirarla de la batidora e incorporar el dulce de leche.
Mezclar hasta unir ambos e incorporar la gelatina; reservar.

4. Colocar una capa de bizcochos en el molde y remojarcon el vino.

5. Poner una capa de crema de dulce de leche y espolvorear frutos secos.
Agregar otra capa de bizcochos, crema, frutos y culminar con la crema.

6. Llevar a la nevera hasta que su consistencia sea bien firme.

7. Mezclar los ingredientes de la cubierta y reservar.

8. Retirar el postre de la nevera, quitar el papel film y cubrir la superficie con la cubierta.

2 comentarios:

  1. riquisimo pudin wapa felices fiestas y ya tienes una seguidora mas un beso

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  2. Gracias Cristina me alegra que encuentres cositas ricas que te gusten.
    Como abrá visto el blog está hecho con recetas e imágenes que me envian amigos de sus países..
    Que lo disfrutes, todo lo que hay es para compartirlo..Gracias por tu visita y comentario..
    Con cariño
    Lucia

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