Ingredientes:
-1 taza de gérmen de trigo
-1 brik de crema de leche
-1 taza de queso rallado
-1 cebolla fritita y picada
-1 ajo frito y picado
-5 aceitunas picadas
-2 huevos
-1cucharadita de orégano
-1 taza de harina integral
-Sal y pimienta: a gusto.(la pimienta es opcional)
Preparación
Mezclar el gérmen de trigo con la crema de leche y el queso rallado. Dorar la cebolla y el ajo e incorporarlos a la preparación. Añadir las aceitunas picadas y condimentar. Agregar los huevos batidos y formar las croquetas ayudándose con la harina. Freir en aceite caliente. Servir con salsa de tomates o una salsa hecha a tu gusto.
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