Keskul Típico de Turquía

Receta enviada por Alann..Turquía

INGREDIENTES :
100 gramos de almendras crudas
3/4 litro de leche
150 gramos de azúcar
50 gramos de harina de arroz
1/2 vaso de agua
granada (opcional)
pistachos (opcional)
almendras trituradas (opcional)

*PREPARACION:

Con la batidora trituramos las almendras en la leche. Colocamos en una cacerola y lo llevamos al hervor. Una vez haya hervido reducimos el fuego y añadimos el azúcar, la harina de arroz y el medio vaso de agua. Removeremos constantemente durante 20 minutos y simplemente bastará con dejar enfriar a temperatura ambiente dentro de un recipiente o recipientes individuales que serán enfriados en el frigorífico. Se sirve evidentemente frio adornado opcionalmente con pistachos y almendras trituradas e incluso con granos de granada.