Exquisito Pudin de Naranjas..Diétetico..España

Receta enviada por Valentín..España


*INGREDIENTES:
-1 vaso de zumo de naranja
-4 huevos
-100 gr de fructosa o (3 cucharadas de edulcorante)
*Para la salsa:
1 vaso de zumo de naranja
Corteza de una naranja (cortada fina)
50 gr de fructosa
110 gr. de agua
1 cucharada de maizena
*PREPARACION:
En un bol batir los huevos con el azúcar.
Añadir el zumo de naranja y mezclar bien,
Volcarlo en un molde caramelizado.
Hornear al bañomaría durante 25 minutos en un horno a 170º.
En una sartén poner todos los ingredientes de la salsa y remover sin parar hasta que se reduzca y espese.
Una vez lista la salsa, se derrama sobre el flan.