Tigres o Mejillones rellenos..Típico de España

Receta aportada por..José Manuel. España
Ingredientes:

- 1 kg de mejillones
- 1/4 kg de jamón york
- 1 limón
- salsa bechamel
- huevos
- pan rallado
- limón
- vino blanco

Preparación:

Limpiamos los mejillones y los separamos de la concha. Los troceamos finamente y lo juntamos con el jamón de York previamente rallado. Añadimos la salsa bechamel y mezclamos bien. Salpimentar. Los pasamos por huevo y pan rallado y los freimos en abundante aceite caliente. Servir fríos o calientes.