Biscochitos de Grasa,Argentino

Otra masita infaltable para el mate del domingo a la tarde.

Ingredientes:

-500 gramos de harina leudante
-1 cucharadita de sal fina
-150 gramos de grasa
-200 cc. de agua fría.

Preparación:

Mezclar la harina con la sal y unir la grasa con los dedos. Agregar agua fría hasta obtener un bollo liso y consistente. Guardar en heladera media hora. Luego estirar la masa con un palote hasta un espesor de un centímetro y cortar redondelitos. Acomodar en una placa para horno sin harina y sin enmantecar. Cocinar en horno bien caliente durante 15 minutos. Comerlos fríos.